Acido palmitoleico, trans-palmitoleato e rischio metabolico
Questo testo spiega in modo semplice il ruolo di due tipi di grassi chiamati acido palmitoleico e trans-palmitoleato nel nostro organismo. Questi grassi possono influenzare il rischio di sviluppare problemi metabolici, come il diabete di tipo 2. Vedremo insieme cosa significa e quali sono le scoperte più importanti.