Glucosio e funzione cardiaca: un’accoppiata perdente
Il glucosio, lo zucchero presente nel sangue, può influenzare la salute del cuore in modi importanti. Alcune sostanze chiamate prodotti di glicazione avanzata (AGEs) si formano quando il glucosio si lega alle proteine, e queste sostanze possono danneggiare il cuore e i vasi sanguigni. Questo testo spiega come gli AGEs sono collegati a problemi di funzione cardiaca, anche in per…