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24/09/2018

Grassi alimentari e malattie cardiovascolari: un legame reale?

Negli ultimi anni, le conoscenze sul rapporto tra i grassi che assumiamo con l'alimentazione e le malattie del cuore sono cambiate. Studi recenti mostrano risultati diversi rispetto a quanto si pensava in passato. Questo testo spiega in modo semplice cosa sappiamo oggi su come i diversi tipi di grassi influenzano la salute del cuore.

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