Che cosa ha studiato la ricerca
Un gruppo di ricercatori della Harvard School of Public Health ha voluto capire se saltare la colazione o mangiare a tarda notte può aumentare il rischio di malattie del cuore, chiamate anche malattie coronariche.
Hanno osservato per 16 anni quasi 27.000 uomini tra i 45 e gli 82 anni, tutti operatori sanitari negli Stati Uniti.
Risultati principali
- Gli uomini che saltavano la colazione avevano un rischio del 27% più alto di sviluppare malattie coronariche rispetto a chi faceva colazione regolarmente.
- Chi mangiava a tarda notte aveva un rischio ancora più alto, del 55%, rispetto a chi non lo faceva.
Questi risultati sono stati confermati anche dopo aver considerato altri fattori che possono influenzare il cuore, come il peso, la pressione alta, il colesterolo alto e il diabete.
Altri aspetti considerati
La frequenza dei pasti durante il giorno, cioè quante volte si mangia, non è risultata collegata al rischio di malattie cardiache.
Perché è importante
Saltare la colazione o mangiare tardi la sera può essere legato a problemi come aumento di peso, pressione alta e altri disturbi che danneggiano il cuore. Fare una colazione sana può quindi essere un'abitudine utile per mantenere il cuore in salute.
In conclusione
Fare una colazione regolare e evitare di mangiare a tarda notte sono abitudini alimentari associate a un rischio più basso di malattie coronariche. Questi semplici comportamenti possono contribuire a proteggere la salute del cuore nel lungo periodo.
