Che cosa è stato studiato
Lo studio ha coinvolto persone di mezza età, in sovrappeso, con una recente diagnosi di diabete di tipo 2. Sono state divise in due gruppi:
- un gruppo ha seguito una dieta mediterranea a basso contenuto di carboidrati;
- l'altro gruppo ha seguito una dieta a basso contenuto di grassi.
L'obiettivo era valutare per quanto tempo si poteva controllare il diabete senza dover iniziare i farmaci, e se ci fossero miglioramenti nel controllo dello zucchero nel sangue e nella remissione del diabete.
Cosa è emerso dopo 4 anni
Dopo 4 anni, chi seguiva la dieta mediterranea ha mostrato risultati migliori:
- ha potuto aspettare più a lungo prima di iniziare i farmaci (in media 8.1 anni contro 6.1 anni nel gruppo a basso contenuto di grassi);
- ha avuto più casi di remissione del diabete, cioè periodi in cui il diabete migliora o scompare parzialmente o completamente;
- ha mostrato una maggiore riduzione dei livelli di emoglobina glicata, un indicatore importante del controllo dello zucchero nel sangue.
Dettagli sulla remissione del diabete
Nel gruppo con dieta mediterranea, la remissione del diabete è stata:
- circa il 14.7% nel primo anno;
- circa il 5.0% nei sei anni successivi.
Nel gruppo con dieta a basso contenuto di grassi, la remissione è stata molto più bassa:
- 4.1% nel primo anno;
- 0% nei sei anni successivi.
In conclusione
La dieta mediterranea a basso contenuto di carboidrati aiuta a mantenere sotto controllo il diabete di tipo 2 più a lungo senza farmaci. Favorisce una migliore riduzione dello zucchero nel sangue e aumenta le possibilità di remissione del diabete rispetto a una dieta a basso contenuto di grassi.
