Che cosa ha studiato il PREDIMED
Ricercatori spagnoli hanno voluto capire se la dieta mediterranea, conosciuta per essere sana, potesse effettivamente ridurre il rischio di eventi cardiovascolari gravi come infarto, ictus o morte per cause legate al cuore.
Come è stato condotto lo studio
- Hanno coinvolto 7.447 persone tra i 55 e gli 80 anni, tutte ad alto rischio cardiovascolare ma senza malattie cardiache al momento dell'inizio.
- Le persone sono state divise in tre gruppi:
- Uno ha seguito una dieta mediterranea con aggiunta di olio extravergine di oliva.
- Un altro ha seguito una dieta mediterranea con aggiunta di noci miste.
- Il terzo gruppo ha seguito una dieta di controllo con consigli per ridurre i grassi alimentari.
- Tutti hanno partecipato a incontri educativi ogni tre mesi e hanno ricevuto gratuitamente l'olio, le noci o piccoli regali non alimentari, a seconda del gruppo.
I risultati principali
Dopo circa 5 anni di osservazione, lo studio è stato interrotto perché i risultati erano chiari:
- Il gruppo con dieta mediterranea e olio extravergine di oliva ha avuto il 3,8% di eventi cardiovascolari maggiori.
- Il gruppo con dieta mediterranea e noci ha avuto il 3,4% di questi eventi.
- Il gruppo di controllo ha avuto il 4,4% di eventi.
Questi dati indicano che chi ha seguito la dieta mediterranea arricchita con olio o noci ha avuto un rischio più basso di problemi cardiaci gravi rispetto al gruppo di controllo.
Cosa significa in pratica
Seguire una dieta mediterranea, che include alimenti come olio extravergine di oliva e noci, può aiutare a proteggere il cuore e ridurre la possibilità di infarto, ictus o morte per cause cardiache in persone con alto rischio.
In conclusione
Lo studio PREDIMED mostra che una dieta mediterranea arricchita con olio extravergine di oliva o noci è associata a un rischio inferiore di eventi cardiovascolari maggiori in persone ad alto rischio. Questo conferma l'importanza di un'alimentazione sana per la salute del cuore.
