Che cos'è la dieta chetogenica e come agisce
La dieta chetogenica è un tipo di alimentazione con pochissimi carboidrati, che porta il corpo a uno stato chiamato chetosi. In questo stato, il corpo usa i grassi come principale fonte di energia invece degli zuccheri.
Lo studio sul diabete di tipo 2 e la funzione renale
Uno studio presentato nel 2023 ha confrontato due gruppi di persone con diabete di tipo 2:
- Un gruppo ha seguito una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati (VLCD) per due anni.
- L'altro gruppo ha continuato con le cure abituali senza modificare la dieta.
Lo studio ha misurato la velocità di filtrazione glomerulare stimata (eGFR), un indicatore importante della salute dei reni.
Risultati principali
- Nei pazienti che hanno seguito la dieta VLCD, l'eGFR è migliorato nel tempo, soprattutto in chi aveva una funzione renale iniziale più bassa.
- Nel gruppo con cure abituali, invece, l'eGFR è diminuito.
- Chi aveva livelli più alti di chetoni nel sangue mostrava un miglioramento maggiore della funzione renale.
- Il beneficio sembrava aumentare con la durata della chetosi, cioè più a lungo si manteneva lo stato di chetosi, migliori erano i risultati.
Importante cautela
Lo studio non ha analizzato separatamente i pazienti con malattia renale cronica avanzata. Per questo motivo, l'uso della dieta chetogenica deve essere valutato con attenzione in chi ha problemi renali gravi.
In conclusione
Questa ricerca suggerisce che, contrariamente a quanto si pensava, la dieta chetogenica può migliorare la funzione renale nelle persone con diabete di tipo 2 nelle fasi iniziali della malattia renale. Tuttavia, è importante usare questa dieta con prudenza in caso di danni renali più avanzati.
