Che cosa è stato studiato
Lo studio ha coinvolto 3.541 persone tra i 55 e gli 80 anni, tutte ad alto rischio di malattie cardiovascolari, ma senza diabete. Questi partecipanti sono stati divisi in tre gruppi, ognuno con una dieta diversa:
- Dieta mediterranea con olio extra-vergine di oliva (OEVO)
- Dieta mediterranea con frutta secca
- Dieta di controllo, basata su consigli per una dieta a basso contenuto di grassi
Non sono stati fatti cambiamenti sull'attività fisica o sulla perdita di peso.
I risultati principali
Durante circa 4 anni di osservazione, sono stati registrati nuovi casi di diabete di tipo 2 nei vari gruppi:
- 80 casi nel gruppo con dieta mediterranea e olio extra-vergine di oliva
- 92 casi nel gruppo con dieta mediterranea e frutta secca
- 101 casi nel gruppo con dieta a basso contenuto di grassi
Questi numeri corrispondono a:
- 16,0 casi ogni 1.000 persone all'anno per il gruppo con olio extra-vergine di oliva
- 18,7 casi ogni 1.000 persone all'anno per il gruppo con frutta secca
- 23,6 casi ogni 1.000 persone all'anno per il gruppo di controllo
Cosa significa in pratica
La dieta mediterranea arricchita con olio extra-vergine di oliva ha mostrato un beneficio significativo nel ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto alla dieta a basso contenuto di grassi. La dieta con frutta secca ha mostrato un beneficio minore, non sempre statisticamente certo.
Importante sottolineare che questo effetto è stato ottenuto senza limitare le calorie o modificare l'attività fisica.
In conclusione
Seguire una dieta mediterranea arricchita con olio extra-vergine di oliva può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 in persone con alto rischio di malattie cardiache. Questo risultato è stato ottenuto senza dover necessariamente ridurre le calorie o aumentare l'attività fisica.
