Che cosa è stato studiato
Un gruppo di ricercatori ha esaminato 62 donne con obesità prima e due anni dopo aver subito un intervento chiamato by-pass gastrico, un tipo di chirurgia bariatrica che aiuta a perdere peso.
Hanno misurato il volume (cioè la grandezza) e il numero delle cellule grasse (chiamate anche adipociti) nel tessuto sotto la pelle, chiamato tessuto adiposo sottocutaneo.
Cosa è successo dopo l’intervento
- Le donne hanno perso circa il 33% del loro peso corporeo.
- Il volume delle cellule grasse è diminuito, cioè le cellule sono diventate più piccole.
- Il numero delle cellule grasse non è cambiato.
- La quantità totale di grasso nel corpo si è ridotta.
- Tutti i parametri che indicano la salute metabolica, cioè come il corpo gestisce zuccheri e grassi, sono migliorati.
Relazione tra cellule grasse e sensibilità all’insulina
La sensibilità all’insulina è la capacità del corpo di usare bene l’insulina, un ormone che aiuta a mantenere il livello di zucchero nel sangue sotto controllo.
Lo studio ha mostrato che la riduzione della dimensione delle cellule grasse è strettamente collegata a un miglioramento della sensibilità all’insulina.
Al contrario, la semplice riduzione della massa grassa in diverse parti del corpo non è stata così strettamente legata a questo miglioramento, tranne per una lieve correlazione con la massa di grasso viscerale (il grasso intorno agli organi interni) e i livelli di trigliceridi (un tipo di grasso nel sangue).
Perché è importante
Questi risultati suggeriscono che, dopo la chirurgia bariatrica, è più importante ridurre la dimensione delle cellule grasse piuttosto che solo la quantità totale di grasso per migliorare la sensibilità all’insulina.
Quindi, la riduzione delle dimensioni delle cellule di grasso potrebbe essere un obiettivo importante per migliorare il controllo dello zucchero nel sangue e la salute metabolica.
In conclusione
Dopo un intervento di chirurgia bariatrica, la perdita di peso è accompagnata da un miglioramento della capacità del corpo di usare l’insulina. Questo miglioramento è legato soprattutto al fatto che le cellule di grasso diventano più piccole, non al numero totale di cellule o solo alla quantità di grasso presente. Ridurre la dimensione delle cellule grasse può quindi essere un aspetto chiave per migliorare la salute metabolica dopo la chirurgia.
