Che cos'è il bisfenolo A (BPA)
Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza chimica usata per rivestire l'interno delle lattine e anche nelle bottiglie di plastica. Questa sostanza può entrare nel corpo quando beviamo da contenitori che la contengono.
Lo studio condotto
Un gruppo di ricercatori in Corea ha studiato 60 persone con un'età media di circa 60 anni. Hanno fatto bere a queste persone la stessa bevanda in tre modi diversi:
- da due bottiglie di vetro,
- da due lattine,
- da una lattina e una bottiglia di vetro.
Dopo due ore dall'assunzione, hanno misurato:
- la pressione arteriosa, cioè la forza del sangue nelle arterie,
- la quantità di BPA nelle urine,
- la variabilità della frequenza cardiaca (HRV), che indica come cambia il battito del cuore.
I risultati principali
- Chi aveva bevuto da lattine mostrava un aumento molto grande (>1600%) di BPA nelle urine rispetto a chi aveva bevuto da bottiglie di vetro.
- La pressione arteriosa sistolica (la pressione quando il cuore si contrae) aumentava in media di circa 4,5 mmHg dopo aver bevuto da lattine rispetto a chi beveva da bottiglie di vetro.
- La variabilità della frequenza cardiaca non cambiava in modo significativo.
Cosa significa tutto questo
Bere da lattine può portare ad un aumento rapido dei livelli di BPA nel corpo e a un aumento della pressione arteriosa. Questi cambiamenti possono avere effetti sulla salute, soprattutto in persone con pressione alta o problemi cardiovascolari.
In conclusione
Il consumo di bevande conservate in lattine aumenta rapidamente la quantità di bisfenolo A nel corpo e fa salire la pressione arteriosa. Questo studio sottolinea l'importanza di considerare il tipo di contenitore da cui si bevono le bevande.
