Che cosa è stato studiato
I ricercatori hanno analizzato i dati di 2.642 persone anziane, di età compresa tra 71 e 80 anni, seguite per 10 anni. Hanno diviso i partecipanti in tre gruppi in base alla quantità di sodio che assumevano ogni giorno con la dieta:
- Meno di 1500 mg al giorno
- Tra 1500 e 2300 mg al giorno
- Più di 2300 mg al giorno
Lo studio ha valutato se l'assunzione di sodio fosse collegata alla mortalità, alle malattie cardiovascolari (come infarti o ictus) e all'insufficienza cardiaca.
I risultati principali
- Dopo 10 anni, 881 partecipanti sono morti, 572 hanno sviluppato malattie cardiovascolari e 398 hanno avuto insufficienza cardiaca.
- Non è stata trovata una relazione chiara tra la quantità di sodio assunta e il rischio di morte, malattie cardiovascolari o insufficienza cardiaca.
- La mortalità era leggermente più bassa nel gruppo che assumeva tra 1500 e 2300 mg di sodio al giorno rispetto agli altri due gruppi, ma questa differenza non è risultata statisticamente significativa.
- Non sono state osservate differenze importanti legate al sesso, alla razza o alla presenza di ipertensione.
Cosa significa tutto questo
Secondo questo studio, nell’età compresa tra 71 e 80 anni, la quantità di sodio assunta con la dieta non sembra influenzare in modo significativo la probabilità di morire o di sviluppare malattie cardiovascolari o insufficienza cardiaca nel corso di 10 anni.
Questo suggerisce che, in questa fascia di età, il ruolo del sodio nella dieta potrebbe essere diverso rispetto ad altre età, ma sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati.
In conclusione
Negli anziani tra 71 e 80 anni, l’assunzione di sodio con la dieta non è stata collegata a un aumento del rischio di morte, malattie del cuore o insufficienza cardiaca nel periodo di 10 anni analizzato. Questi dati indicano che il sodio potrebbe avere un ruolo meno determinante in questa fascia di età, ma è importante continuare a studiare l’argomento per avere informazioni più precise.
