Che cosa è stato studiato
Ricercatori in Pakistan hanno voluto capire se un piccolo consumo quotidiano di mandorle potesse migliorare il colesterolo HDL in persone con malattia coronarica e livelli bassi di questo colesterolo buono. Lo studio ha coinvolto 150 pazienti divisi in tre gruppi:
- Un gruppo senza cambiamenti nella dieta (controllo)
- Un gruppo che ha mangiato 10 grammi al giorno di mandorle pakistane
- Un gruppo che ha mangiato 10 grammi al giorno di mandorle americane
I risultati principali
Dopo 6 e 12 settimane, chi ha mangiato mandorle ha mostrato un aumento significativo del colesterolo HDL, da 12 a 16% in più rispetto ai valori iniziali. Inoltre, altri indicatori legati al rischio di malattie cardiache, come il colesterolo totale, i trigliceridi e il colesterolo LDL (quello "cattivo"), sono migliorati nei gruppi che hanno consumato mandorle.
Non sono state osservate differenze tra i due tipi di mandorle usate, e non ci sono stati cambiamenti nel peso, nella pressione sanguigna o nelle abitudini alimentari dei partecipanti durante lo studio.
Cosa significa tutto questo
Questi risultati suggeriscono che anche una piccola quantità di mandorle al giorno può aiutare ad aumentare il colesterolo buono in persone con malattia cardiaca e livelli bassi di HDL. Questo può contribuire a migliorare il profilo lipidico, cioè l'insieme dei grassi nel sangue, che è importante per la salute del cuore.
In conclusione
Mangiare 10 grammi di mandorle al giorno può aumentare il colesterolo HDL, quello considerato protettivo per il cuore, in pazienti con malattia coronarica e bassi livelli di questo colesterolo. Questo effetto è stato osservato senza cambiamenti nel peso o nella pressione sanguigna, e con miglioramenti anche in altri grassi nel sangue.
