Che cosa ha studiato la ricerca
Uno studio ha valutato l'effetto del consumo di pistacchi sulla pressione arteriosa sistolica, cioè la pressione del sangue quando il cuore si contrae. Lo studio ha coinvolto 28 persone con dislipidemia, una condizione in cui i grassi nel sangue sono alterati.
I partecipanti hanno seguito diverse diete in momenti diversi: una dieta tipica occidentale, una dieta a basso contenuto di grassi e una dieta in cui il 10% delle calorie proveniva dai pistacchi.
Risultati principali
- Il consumo di pistacchi ha mostrato un effetto positivo sulla riduzione della pressione arteriosa sistolica.
- La riduzione media della pressione è stata tra 2,4 e 4,8 mmHg.
- Questi risultati sono stati confermati anche considerando il livello di stress delle persone.
Cosa significa per il gelato al pistacchio?
La domanda che si pone è se anche il gelato al pistacchio possa avere lo stesso effetto benefico sulla pressione. Lo studio non ha valutato direttamente il gelato, quindi non possiamo dire con certezza se consumarlo porti gli stessi benefici.
In conclusione
Il consumo di pistacchi nella dieta può aiutare a ridurre la pressione arteriosa sistolica in persone con alterazioni dei grassi nel sangue. Tuttavia, non è chiaro se il gelato al pistacchio abbia lo stesso effetto. Per ora, mangiare pistacchi naturali sembra essere una scelta più sicura per chi vuole prendersi cura della propria pressione.
