Che cosa significa mangiare noci per la salute
Le noci sono un tipo di frutta secca molto apprezzata per i loro benefici. Studi precedenti hanno già collegato un maggiore consumo di noci a un minor rischio di malattie croniche come:
- malattie del cuore
- diabete di tipo 2
Tuttavia, fino a poco tempo fa non c’erano dati chiari su come le noci influenzassero la mortalità, cioè la probabilità di morire per qualsiasi causa.
Lo studio su donne e uomini
Per capire meglio, è stato condotto uno studio su due grandi gruppi di persone sane all’inizio della ricerca:
- 76.464 donne infermiere seguite dal 1980 al 2010
- 42.498 uomini operatori sanitari seguiti dal 1986 al 2010
Chi aveva già avuto cancro, malattie cardiache o ictus è stato escluso. Ogni 2-4 anni è stato chiesto loro quanto spesso mangiavano noci.
I risultati principali
Durante il lungo periodo di osservazione, sono morte 16.200 donne e 11.229 uomini. Lo studio ha mostrato che più spesso si mangiavano noci, minore era il rischio di morte totale, anche dopo aver considerato altri fattori che possono influenzare la salute.
In particolare, rispetto a chi non mangiava noci, i partecipanti che le consumavano avevano un rischio di morte ridotto in modo graduale e significativo:
- meno di una volta a settimana: rischio ridotto del 7%
- una volta a settimana: rischio ridotto dell’11%
- 2-4 volte a settimana: rischio ridotto del 13%
- 5-6 volte a settimana: rischio ridotto del 15%
- 7 o più volte a settimana: rischio ridotto del 20%
È stata trovata anche una riduzione del rischio di morte per cause specifiche, come:
- tumori
- malattie cardiache
- malattie respiratorie
Perché è importante
Questi risultati derivano da due grandi gruppi indipendenti di operatori sanitari, confermando che il consumo regolare di noci è legato a una vita più lunga e a una minore probabilità di morire per le principali malattie.
In conclusione
Mangiare noci con una certa regolarità è associato a un rischio più basso di morte totale e per alcune malattie gravi. Questo suggerisce che includere le noci nella dieta può essere un’abitudine utile per la salute generale.
