L‘anemia da carenza di ferro (anemia sideropenica) si verifica quando il livello di ferro disponibile all’emopoiesi è così basso che il corpo non può più produrre l’emoglobina necessaria per sviluppare globuli rossi sani. L’emoglobina indispensabile per il trasporto dell’ossigeno ai tessuti e agli organi in tutto il corpo, quindi è essenziale per il loro corretto funzionamento.