Che cosa ha studiato la ricerca
Un gruppo di ricercatori norvegesi ha analizzato quasi 60.000 donne in gravidanza per capire se il tipo di proteine assunte influenzasse la possibilità di sviluppare ipertensione (pressione alta) fino a 10 anni dopo aver avuto un bambino.
Hanno escluso le donne che già avevano pressione alta prima della gravidanza. La dieta è stata valutata a metà gravidanza con un questionario che chiedeva quanto spesso mangiavano certi alimenti. Poi hanno controllato se queste donne avevano iniziato a prendere farmaci per la pressione alta collegando i dati a un registro nazionale.
Risultati principali
- Proteine dai latticini (come latte e yogurt): un consumo più alto è stato collegato a un rischio minore di sviluppare pressione alta negli anni successivi.
- Proteine dalla carne rossa: un consumo maggiore è stato associato a un aumento del rischio di ipertensione.
- Proteine vegetali: non è stata trovata una relazione significativa con il rischio di pressione alta.
Cosa significa tutto questo
Questi risultati suggeriscono che scegliere proteine da latticini durante la gravidanza può aiutare a proteggere la salute della mamma nel lungo termine, riducendo il rischio di pressione alta. Al contrario, un consumo elevato di carne rossa potrebbe aumentare questo rischio. Le proteine di origine vegetale, invece, non sembrano influenzare in modo significativo la pressione alta in questo contesto.
In conclusione
La qualità delle proteine consumate in gravidanza è importante per la salute futura della donna. Proteine da latticini sembrano avere un effetto protettivo contro l'ipertensione, mentre un alto consumo di carne rossa può aumentare il rischio di svilupparla negli anni successivi al parto.
