Che cosa contiene il caffè
Il caffè non è solo caffeina. Contiene anche sali minerali e antiossidanti, sostanze che possono aiutare a proteggere le cellule del corpo.
Effetti del caffè sulla salute
Bere caffè è stato collegato a un minor rischio di alcune malattie, come:
- alcuni tipi di tumore
- obesità
- diabete di tipo 2
- malattia di Parkinson
- demenza
Tuttavia, gli studi sugli effetti del caffè sul cuore e sui vasi sanguigni hanno dato risultati diversi e non sempre chiari.
Lo studio più recente
Un gruppo di ricercatori ha analizzato i dati di quasi 470.000 persone nel Regno Unito, tutte senza problemi cardiaci all'inizio dello studio. Hanno diviso i partecipanti in tre gruppi in base a quante tazze di caffè bevevano ogni giorno:
- nessun caffè (22,1%)
- da mezza a 3 tazze al giorno (58,4%)
- più di 3 tazze al giorno (19,5%)
Dopo circa 11 anni di osservazione, chi beveva da mezza a 3 tazze al giorno aveva un rischio più basso di:
- morte per qualsiasi causa
- morte per problemi cardiaci
- ictus (un problema serio causato da un blocco o rottura di un vaso nel cervello)
Effetti sul cuore
In un gruppo più piccolo di persone, è stata fatta una risonanza magnetica al cuore per studiarne la struttura e la funzione. Chi beveva caffè mostrava:
- camere del cuore leggermente più grandi
- una maggiore quantità di sangue pompata dal cuore
- una massa del ventricolo sinistro (una parte importante del cuore) più alta
Questi cambiamenti potrebbero essere legati a un cuore più efficiente, ma servono ulteriori studi per confermarlo.
In conclusione
Bere caffè regolarmente, in quantità moderate, sembra sicuro e potrebbe essere associato a un minor rischio di problemi cardiovascolari. Alcuni cambiamenti nel cuore osservati potrebbero spiegare questo effetto, ma sono necessari ulteriori studi per capirlo meglio.
