Che cos'è l'aterosclerosi carotidea subclinica?
L'aterosclerosi carotidea subclinica è una condizione in cui le arterie del collo (carotidi) iniziano a mostrare segni di accumulo di grassi e altre sostanze, formando delle placche. Questi cambiamenti non causano ancora sintomi evidenti, ma possono aumentare il rischio di problemi cardiaci o ictus in futuro.
Lo studio svedese
Un gruppo di ricercatori ha analizzato le abitudini alimentari di oltre 1.000 persone a 40, 50 e 60 anni. Hanno usato due metodi per valutare la qualità della dieta:
- Il Mediterranean Diet Score (MDS), che misura quanto una dieta segue i principi della dieta mediterranea, ricca di frutta, verdura, cereali integrali, pesce e olio d'oliva.
- Il Healthy Diet Score, un altro sistema per valutare una dieta sana.
Per capire lo stato delle arterie, è stata fatta un'ecografia carotidea che misura:
- Lo spessore intima-media (CIMT), cioè lo spessore delle pareti delle arterie.
- La presenza di placche carotidee (CP), cioè accumuli che possono ostacolare il flusso sanguigno.
Risultati principali
- Chi aveva un punteggio medio o alto nel Mediterranean Diet Score a 40, 50 e 60 anni mostrava una minore presenza di placche a 60 anni.
- Questa associazione era più forte nelle donne per la presenza di placche.
- Negli uomini, invece, il punteggio mediterraneo era collegato a uno spessore più sottile delle pareti arteriose.
- Il Healthy Diet Score non ha mostrato collegamenti significativi con le placche o lo spessore delle arterie.
Cosa significa questo?
Seguire una dieta in stile mediterraneo fin da giovani può aiutare a mantenere le arterie più sane e a prevenire i danni che portano a malattie cardiache. Lo studio sottolinea l'importanza di adottare abitudini alimentari sane per molti anni, per proteggere il cuore e i vasi sanguigni.
In conclusione
Una dieta mediterranea seguita nel tempo è associata a una minore presenza di segni precoci di aterosclerosi nelle arterie del collo. Questo suggerisce che scegliere alimenti sani e bilanciati può contribuire a mantenere il sistema cardiovascolare in buona salute e a prevenire problemi futuri.
