Che cosa significa bere tè e caffè per il cuore
Una ricerca condotta in Olanda ha seguito per 13 anni più di 35.000 persone per capire come il consumo di tè e caffè influenzi la salute del cuore.
Risultati principali
- Bere da 2 a 3 tazze di caffè al giorno o più di 6 tazze di tè al giorno è associato a un minor rischio di malattie del cuore.
- Non è stata trovata alcuna relazione tra il consumo di queste bevande e il rischio di ictus, cioè un problema causato da un blocco o rottura di un vaso sanguigno nel cervello.
- Bere da 3 a 6 tazze di tè al giorno ha ridotto in modo significativo il rischio di morte per problemi cardiovascolari, cioè legati al cuore e ai vasi sanguigni.
- Il caffè ha mostrato una tendenza a ridurre la mortalità per malattie del cuore, ma questo effetto non è risultato abbastanza forte da essere considerato certo.
- Né il tè né il caffè sembrano influenzare la mortalità per qualsiasi causa, cioè non cambiano la probabilità di morire per altri motivi.
Come agiscono tè e caffè
Il caffè contiene molte sostanze che possono avere effetti diversi sul cuore:
- Alcune possono aumentare il rischio di problemi cardiaci, ad esempio aumentando il colesterolo o riducendo la capacità del corpo di usare l'insulina, un ormone importante per il controllo dello zucchero nel sangue.
- Altre sostanze nel caffè hanno proprietà antiossidanti, cioè aiutano a proteggere le cellule dai danni.
Il tè contiene invece flavonoidi, un tipo di antiossidanti che possono contribuire a proteggere il cuore. Tuttavia, non si conoscono ancora bene tutti i modi in cui queste sostanze agiscono nel corpo.
In conclusione
Bere tè e caffè con moderazione può essere utile per la salute del cuore, riducendo il rischio di malattie cardiache. Queste bevande non sembrano influenzare il rischio di ictus o la durata della vita in generale. Gli effetti benefici sono probabilmente legati alle sostanze antiossidanti presenti in tè e caffè, anche se i meccanismi precisi non sono ancora completamente chiari.
