Che cosa sono gli omega-3
Gli omega-3 sono un tipo di grassi chiamati acidi grassi poliinsaturi. Tra questi ci sono l'acido eicosapentaenoico (EPA), l'acido docosaesaenoico (DHA) e l'acido alfa linolenico (ALA).
Lo studio e i partecipanti
Lo studio ha coinvolto 4.837 persone tra i 60 e gli 80 anni che avevano già avuto un infarto del miocardio, cioè un attacco di cuore. Tutti seguivano già cure per la pressione alta, per evitare coaguli e per abbassare il colesterolo.
I partecipanti sono stati divisi in quattro gruppi e per 40 mesi hanno consumato diversi tipi di margarina:
- una con EPA e DHA,
- una con ALA,
- una con EPA, DHA e ALA insieme,
- una senza omega-3, cioè un placebo.
Cosa si è misurato
L'obiettivo era vedere se questi grassi potevano ridurre il numero di eventi cardiovascolari maggiori. Questi eventi includono problemi gravi al cuore o ai vasi sanguigni, sia fatali che non fatali.
Risultati principali
Durante lo studio, il 13,9% dei partecipanti ha avuto un evento cardiovascolare importante. Tuttavia, nessuno dei gruppi che ha assunto margarina con omega-3 ha mostrato una riduzione significativa di questi eventi rispetto al gruppo placebo.
Inoltre, non ci sono state differenze importanti negli effetti collaterali tra i gruppi.
In conclusione
Questo studio suggerisce che una bassa dose di omega-3 (EPA, DHA o ALA) non ha ridotto in modo significativo il rischio di problemi cardiaci gravi in persone che avevano già avuto un infarto e che seguivano cure mediche per il cuore.
